“大头”这个称呼在不同的影视作品和演员中有着不同的指代：
袁苑：
在影片《夕照街》中，袁苑扮演的角色外号叫“大头”。
隋咏良：
在电视剧《那片星空那片海》中，隋咏良扮演的角色小名就叫“大头”。
傅迦：
在电影《夫妻那些事》中，傅迦扮演的角色叫“大头”。
雷佳音：
雷佳音因为头大，被圈内人称为“雷大头”，这个外号在电视剧《暗黑者2》中因一个戴帽子的片段而更加深入人心。
钱嘉乐：
钱嘉乐被称为“大头仔”。
沙溢：
在电视剧《我们最美好的十年》中，沙溢饰演的角色叫“大头”。
综上所述，有多个演员在不同作品中被称为“大头”，具体指代如下：
袁苑在《夕照街》中
隋咏良在《那片星空那片海》中
傅迦在《夫妻那些事》中
雷佳音因头大而被称为“雷大头”，在《暗黑者2》中
钱嘉乐被称为“大头仔”
沙溢在《我们最美好的十年》中