揭阳籍或祖籍为揭阳的明星包括：
陈庭威：
香港著名演技派小生，在《我来自潮洲》中出色地演绎了李嘉诚勤劳致富的一生，获得香港影视最佳男主角奖。主演过《香港的故事》、《胜者为王》、《天下无敌》、《我本善良》、《中国教父》、《海瑞斗严嵩》、《我来自广州》等近40部影视作品。
孙淑伟：
跳水运动员。
傅海峰：
羽毛球男双运动员。
陈炳强：
1990年出生于广东省揭阳市，中国内地男演员、歌手。
郑湫泓：
1990年出生于广东省揭阳市，中国内地女歌手、演员。
郑志立：
1989年出生于广东省揭阳市，中国内地男歌手。
林晓丹：
1992年出生于广东省揭阳市，中国内地女模特。
何晟铭：
曾在《宫锁心玉》中饰演四阿哥爱新觉罗·胤禛，深受观众喜爱。
黄伊凡：
在《纯真的年代》中有出色表现。
谢梦子：
参与了《坏爸爸之真实故事》这部揭阳本地的影视作品。
李菁：
演绎的《红线女》抒发了人们对相思之情的感悟。
清菡：
唱出了《错过了你》，表达了对曾经爱人的不舍和后悔。
金晓纯：
演唱的《一个人两个人三个人》直击人心。
董小白：
虽然年轻，但她是自己成立的工作室，是零零后比较喜欢的女演员之一。
何美钿：
代表作《天龙八部》《笑傲江湖》，曾是很多八零后心中的白月光。
周秀娜：
代表作《我的极品女神》。
蔡少芬：
1991年香港小姐季军，香港无线当家花旦。
郑佳欣：
北京电影学院毕业，主演有《小李飞刀》《哑巴新娘》。
郑秀珍：
演艺明星，主演有《东游记》，扮演何仙姑。
孙燕姿：
祖籍潮州，当代歌后。
周迅：
祖籍潮州，中国第一线女演员。
谢映玲：
汕头市龙湖区新溪镇人，中央电视台七套《致富经》主持人。
周华健：
汕头潮南区峡山镇人，知名歌星。
万绮雯：
亚洲小姐亚军，凭借《我和僵尸有个约会》的马小玲一角开始走红。
杨千嬅：
香港流行乐女歌手、影视演员，祖籍广东汕头。
黄品冠：
流行歌手，揭阳揭西县人，代表作有《掌心》《疼你的责任》。
孙耀威：
香港著名歌星、影星，潮汕人。
刘锡明：
香港影视明星，祖籍汕头潮阳，代表作《义不容情》《三少爷的剑》。
这些明星在各自的领域取得了显著的成就，为揭阳的知名度和影响力做出了重要贡献。