学习NC系统软件可以通过以下步骤进行：
了解业务流程
熟悉公司的相关业务流程，了解NC系统是如何与这些流程结合的。这包括审批流、物流、资金流等，以及企业内控的基本知识。
安装和配置NC软件
安装NC软件之前，需要准备好相应的数据库软件，如Oracle、SQL Server或DB2。建议安装Oracle 10g版本，因为NC对Oracle的兼容性较好。
检查硬件配置，确保CPU在2.0G以上，内存1G以上，硬盘有10G可用空间。
安装数据库，并建立表空间和用户，将用户的角色设置为DBA。
安装NC软件时，注意先安装UAP（用户应用程序平台），再安装其他模块。
配置数据源，包括NC中间件和WAS中间件的数据源。
学习软件操作
启动中间件后，可以进行软件的基本操作。建议先从熟悉基本功能开始，逐步掌握更复杂的操作。
掌握编程基础
学习G代码和M代码，这是数控编程中最基本的代码，用于控制刀具的运动轨迹和机床的辅助功能。
熟悉常用的G代码和M代码，如G00、G01、G02、G03等，以及M03、M04、M05等。
学习CAD/CAM软件
CAD（计算机辅助设计）软件用于绘制零件图形，如AutoCAD、SolidWorks、CATIA等。学习CAD软件可以帮助你创建产品的三维模型，为后续的NC编程提供基础。
CAM（计算机辅助制造）软件用于将CAD模型转换为机器可识别的NC程序，如Mastercam、PowerMill、EdgeCAM等。学习CAM软件可以帮助你将设计好的零件转化为可控制机床运动的G代码。
使用模拟软件
模拟软件可以模拟CNC机床的工作过程，帮助用户验证和优化NC程序。常用的模拟软件有Vericut、NCSIMUL、CNC Simulator等。
实际操作和练习
通过实际操作数控机床，编写简单的程序，逐步提升编程技巧。多参与实践项目和与专业人士交流，不断积累经验和提升自己。
持续学习和实践
保持耐心和坚持，持续学习和实践，才能从零开始学习并掌握NC编程技术。
通过以上步骤，你可以逐步掌握NC系统软件的使用和编程技能。建议结合在线教程、视频课程和实践操作，以便更高效地学习。