在苹果设备上，有多种软件可以用来编辑和转换字幕格式。以下是一些推荐的工具：
Final Cut Pro
功能：Final Cut Pro是苹果公司开发的一款视频编辑软件，支持几乎所有字幕格式，包括SRT、ASS、SSA、SUB、TXT等。它还提供了高级功能，如字幕的字体、颜色、位置调整以及格式转换。
使用：在Final Cut Pro中，你可以通过“将字幕复制为新格式”命令将字幕从一种格式转换为另一种格式，或者为所需格式创建新的字幕角色。
Aegisub
功能：Aegisub是一款免费的字幕编辑软件，支持多种字幕格式，如ASS、SSA、SRT、SUB、TXT等。它还提供了一些高级功能，如自动翻译和时间轴编辑。
使用：你可以使用Aegisub快速创建、编辑和同步字幕文件，并支持多语言字幕。
iSubtitle for mac
功能：iSubtitle for mac是一款适用于Mac系统的视频字幕制作软件，支持多种字幕格式，如.srt、.ass/.ssa、.stl、.vtt等。它还提供了自动元数据标记和导出功能。
使用：你可以使用iSubtitle轻松添加字幕，并在导出前预览字幕。
submerge mac版
功能：submerge mac版可以轻松为电影电视和其他视频文件制作字幕，支持多种视频格式，如MOV、AVI、MKV、MP4等。它还内置了一个全屏幕播放器和字幕搜索工具。
使用：你可以使用submerge为视频添加字幕，并支持多种字幕格式。
在线字幕转换器
功能：如https://gotranscript.com/subtitle-converter，支持多种字幕文件格式转换，包括SubRip （.srt）、WebVTT （.vtt）、Plain text （.txt）等。
使用：你可以将字幕文件上传到在线转换器，选择所需的格式进行转换。
建议
对于专业用户：Final Cut Pro和Aegisub是强大的工具，适合需要高级功能和精确控制的用户。
对于普通用户：iSubtitle for mac和submerge mac版提供了简单易用的界面和必要的功能，适合快速添加字幕。
对于需要转换格式：在线字幕转换器是一个方便的选择，尤其是当你需要将字幕文件从一种格式转换为另一种格式时。
根据你的具体需求选择合适的工具，可以更高效地完成字幕格式转换和编辑任务。