在蒙泰软件中，要将文字设置为竖排，可以采取以下方法：
调整字体
选择一个支持竖排的字体，例如宋体。在蒙泰软件中，默认字体可能是横排的，因此需要将字体调整为竖排字体。具体操作方法可能因软件版本而异，但通常可以在软件的字体设置中找到相关选项。
使用writing-mode属性
如果蒙泰软件支持CSS的writing-mode属性，可以通过设置该属性来实现文字的竖排。writing-mode属性有两个参数：lr-tb（从左向右，从上往下）和tb-rl（从上往下，从右向左）。需要注意的是，使用writing-mode属性可能会导致在不同浏览器中显示效果不一致，因此建议先在不同浏览器中测试。
模拟文字竖排
如果writing-mode属性不适用，可以通过HTML和CSS模拟文字竖排。例如，可以使用以下代码：
```css
ul {
width: 100px；
height: 80px；
overflow: hidden；
list-style: none；
}
ul li {
float: right；
display: inline；
margin-left: 4px；
width: 14px；
height: 100px；
font-size: 14px；
word-wrap: break-word；
word-break: normal；
}
```
这段代码通过设置li元素为右浮动，并限制其宽度和字体大小，实现文字的竖排效果。同时，使用word-wrap和word-break属性来确保标点符号能够正确换行。
使用蒙泰软件内置功能
蒙泰软件本身可能提供了文字竖排的功能。可以查看软件的用户手册或在线帮助文档，了解是否有直接设置文字竖排的选项。有些排版工具允许用户通过简单的操作或快捷键来实现文字的竖排。
建议首先尝试调整字体或使用writing-mode属性，如果这些方法不适用，再考虑使用模拟方法或查看软件内置功能。不同版本的蒙泰软件可能会有不同的操作步骤和选项，因此请根据具体软件版本进行调整。