制作滚动云朵视频软件可以通过以下步骤实现：
前期准备
准备PR软件（版本CC2019以上）。
准备云朵素材（透明通道的mp4或者mov格式）和视频片段。
创建项目
打开PR，新建一个项目，设置分辨率为1920×1080，帧率为30fps。
导入视频和云朵素材到项目面板，并建立两个视频轨道：V1放主视频，V2放云朵。
调整云朵素材
将云朵素材拖到V2轨道，调整大小至120%-150%之间，位置放在画面中央。
调整透明度至40%-60%之间，并选择叠加或柔光混合模式。
添加动画效果
在效果控制面板找到位置选项，在开始和结束位置添加关键帧。
调整关键帧之间的距离，控制云朵移动速度，一般1.5-2秒的过渡比较自然。
细节优化
对云朵素材进行羽化处理，设置边缘羽化值为15-20像素，使云朵边缘更柔和自然。
可以添加曲线效果，稍微提高高光部分，使云朵看起来更立体。
最终导出
设置导出格式为H.264，比特率为15-20Mbps，勾选使用最大渲染质量。
通过以上步骤，你可以使用Adobe Premiere Pro（PR）软件制作出一个滚动云朵的视频效果。如果需要更复杂的动画效果，可以考虑使用Adobe After Effects（AE）或其他动画软件进行进一步的调整和优化。