在用友软件中恢复账套的步骤如下：
登录系统管理
以管理员身份登录系统管理，通常用户名为`admin`，密码为空。
选择恢复选项
在系统管理界面，选择“账套”菜单下的“恢复”选项。
选择备份文件
在弹出的窗口中，浏览并选择之前备份的账套文件。
确认恢复目录
确认账套引入的目录，确保备份文件被正确读取。
等待恢复过程
引入账套后，系统会进行数据恢复，期间可能需要一些时间。
检查恢复结果
恢复完成后，检查账套数据是否完整，并确保账套功能正常。
请确保在进行恢复操作前已经停止了相关账套的运行，以免数据恢复过程中发生错误。
建议
定期备份：为了防止数据丢失，建议定期进行账套备份。
验证备份文件：在恢复前，务必验证备份文件的完整性和正确性。
选择合适的恢复方式：根据实际情况选择覆盖恢复或新建恢复，以确保数据的安全和完整。