要恢复U盘上的资料，您可以使用以下几款数据恢复软件：
超级兔子：
这是一个万能的小管家，能够恢复硬盘、U盘、SD卡等多种存储设备上的数据，无论是误删除、被格式化，还是分区丢失等原因导致的数据丢失，它都能轻松应对。
易恢复软件EasyRecovery Professional：
它的功能非常强大，可以恢复被删除的U盘文件，解决U盘0字节问题以及U盘格式化后的数据恢复等，就像一个数据的“复活大师”。
风云恢复大师：
不仅可以恢复U盘中的数据，还可以恢复电脑硬盘、回收站、内存卡等多种设备中的数据。支持多种文件类型的恢复，包括图片、视频、音频、文档等，并且可以预览文件内容，帮助用户找到需要恢复的文件。
TestDisk：
这是一款强大的免费数据恢复软件，可以恢复丢失的分区以及非分区表损坏造成的数据丢失。它支持多种文件系统，包括FAT12、FAT16、FAT32、NTFS等。
Pandora Recover：
这是一款简单易用的免费数据恢复软件，支持恢复删除、格式化或损坏的文件，支持多种文件类型，并且提供了预览功能，帮助用户找到需要恢复的文件。
DiskGenius：
这款软件提供了多种实用的功能，包括已丢失分区搜索、误删除文件恢复、误格式化及分区被破坏后的文件恢复、分区镜像备份与还原、分区复制、硬盘复制、快速分区、整数分区、分区表错误检查与修复以及坏道检测与修复等。
嗨格式数据恢复大师：
这款专业的计算机数据恢复软件，支持恢复误删除的数据，包括电脑硬盘、U盘、移动硬盘、SD卡等各类存储设备。它涵盖了回收站误删除、误格式化、误清空等情况下文件、照片、视频的丢失恢复。
Recuva：
当U盘出现误删除文件并提示需要格式化时，应先使用Recuva进行数据恢复。它还能显示文件名和日期，帮助用户精准定位想要恢复的文件。
PhotoRec：
该软件主要适用于恢复相机和摄像机中的照片，但也适用于恢复U盘、内存卡、相机SD卡和移动硬盘中的照片。
DiskDrill：
这款U盘数据恢复软件易于使用，不需要用户具备技术知识，使得普通用户也能够轻松上手。
牛学长Windows数据恢复工具：
这款全面的电脑数据恢复工具，支持从SD卡、电脑磁盘、移动硬盘、内存卡等多种存储设备中恢复丢失的数据。
Ontrack EasyRecovery：
以其卓越的恢复能力和广泛的兼容性著称，能够从U盘、硬盘、SD卡等多种存储媒介中恢复各类文件类型和格式的数据。
Active File Recovery：
支持 NTFS、FAT和exFAT文件系统，支持恢复删除、格式化、分区丢失等场景的数据。
请根据您的需求和设备情况选择合适的软件进行数据恢复。在恢复过程中，请确保不要断开U盘的连接，以免恢复失败或数据损坏。同时，注意选择恢复文件的保存位置，不要将文件恢复到原始U盘位置，以免覆盖丢失的数据。