新中大软件建账的步骤如下：
打开新中大软件
双击桌面新中大软件图标。
进入账套管理系统
选择“账套管理系统”并进入。
新建账套
在账套管理系统中，选择“账套功能” -> “新建账套”。
输入以下信息：
帐套号（默认）
单位名称（本单位全称）
行业（选择行政或事业）
单位负责人
财务主管
建账日期
选择需要建立的模块并打勾。
输入地口令（如果需要）并确定，完成新建账套。
账务初始化
在账务处理系统中，选择“初始设置” -> “基本设置”。
设置凭证类型、部门核算方式、部门设置、外币设置、汇率设置、项目核算方式等。
设置小数位数并确认。
进行科目及余额设置，包括科目代码宽度、科目设置（增加、修改、删除）、初始科目余额等。
验证并确认所有设置，完成账务初始化。
添加操作员
根据会计法规定，制单人员姓名和审核人员姓名不能是同一个人。
在账套管理系统中，选择“操作员管理”。
添加一个新的操作员（制单人员），并为其分配相应的权限。
数据备份
在账务初始化完成后，进行数据备份，以防数据丢失。
注意事项：
单位负责人和财务主管的名字不能一模一样。
帐套号、行业、建账日期一旦建立是不能修改的，其他项可以修改。
凭证录入后，凭证号自动生成，不能修改；凭证日期可以修改。
凭证审核应由财务主管完成，因此需要添加一个操作员（制单人员）。
以上步骤仅供参考，具体操作可能因软件版本和系统设置的不同而有所差异。建议在实际操作中参考软件的最新使用手册或联系新中大软件的客服支持获取帮助。