在WPS软件中，要将PDF文件的文本进行居中对齐，可以采取以下步骤：
选中需要居中对齐的文本
使用鼠标拖选或者键盘选择需要居中对齐的文本内容。
打开对齐设置
选中文本后，可以在工具栏上找到“段落”设置，或者使用快捷键“Ctrl+E”来快速打开居中对齐的选项。
选择居中对齐
在弹出的对齐设置中，选择“居中对齐”按钮，或者继续使用快捷键“Ctrl+E”进行确认。
应用并查看效果
选中并设置完毕后，所选文本就会居中对齐显示。如果需要调整其他文本的对齐方式，可以重复以上步骤进行更改。
需要注意的是，WPS的PDF编辑功能可能有限，具体操作可能会因版本或特定限制而有所不同。如果遇到操作问题，建议查阅WPS的官方文档或帮助资源以获取更详细的指导。