要导出exe软件中的文字，你可以尝试以下几种方法：
使用资源编辑器
Resource Hacker：这是一个可以查看和提取Win32可执行文件资源的工具，包括字符串表等。你可以使用它来提取exe文件中的文字内容，并将其保存为文本文件。
使用反汇编工具
OllyDbg或 IDA Pro：这些工具可以将EXE文件反汇编成汇编代码，从而可以查看程序的逻辑结构和代码实现。通过查看代码，你可以找到存储文字的变量或内存地址，并手动提取出来。
使用文件提取工具
7Zip或 WinRAR：这些工具可以从EXE文件中提取出特定的文件，包括文本文件。虽然这些工具主要用于提取资源，但如果你知道要提取的具体文件类型，也可以尝试使用它们来提取文本。
使用第三方软件
eXeScope：这是一款功能强大的exe程序修改器，可以修改exe程序中的字体、菜单位置、对话框排序、字符串、图片资源等。你可以使用它来直接修改exe文件中的字符串资源。
手动复制
如果exe文件中的文字是直接显示在界面上的，你可以尝试使用屏幕截图工具（如Snipping Tool、Greenshot等）截取屏幕，然后使用图像编辑软件（如Photoshop、GIMP等）裁剪和保存所需的文字内容。
使用在线转换工具
如果exe文件中的文字是以PDF格式存储的，你可以使用在线PDF转文本工具（如Smallpdf、Adobe Acrobat在线版等）将其转换为文本文件。
建议
选择合适的工具：根据你的具体需求和技能水平，选择最适合你的工具。如果你不熟悉编程或反汇编，使用资源编辑器或第三方软件可能更为方便。
备份原始文件：在修改或提取exe文件内容之前，建议先备份原始文件，以防万一出现意外情况导致文件损坏。
注意版权问题：在提取和使用exe文件中的文字内容时，请确保你有权使用这些内容，避免侵犯版权。