如果不使用软件，可以通过以下几种方法手动打包程序：
使用压缩工具
可以使用如WinRAR、7-Zip等压缩工具将程序文件及其必要的资源文件打包成压缩文件（如.zip或.rar）。
如果需要创建自解压格式的压缩文件，可以在压缩设置中勾选“创建自解压格式压缩文件”，并设置相应的参数，如默认解压目录和快捷方式图标等。
创建脚本文件
可以使用VNISEdit等工具创建一个脚本文件（如.nsi），然后通过编译该脚本文件生成一个可执行的安装程序（如.exe）。
手动创建安装程序
对于简单的应用程序，可以手动创建一个安装程序，包括所有必要的文件和快捷方式，然后将其打包成一个文件（如.exe）。
使用命令行工具
对于Python程序，可以使用PyInstaller等命令行工具将Python脚本打包成可执行文件。首先需要安装PyInstaller（使用pip命令），然后运行打包命令（如`pyinstaller hello.py`），PyInstaller会自动分析代码依赖并生成一个dist目录，里面包含可执行文件。
这些方法都不需要使用专门的软件，可以根据程序的类型和需求选择合适的方法进行手动打包。