明星开店的选择多种多样，但总体来说， 火锅店、餐饮店、酒吧、美甲店、烤鱼店、服装店等是明星们较为青睐的创业项目。以下是一些具体的成功案例和明星开店的情况：
火锅店
陈赫：陈赫的“贤合庄”火锅店在开业时吸引了大量明星和网红打卡，虽然后来因加盟商问题出现波折，但依然证明了明星开火锅店的盈利能力。
薛之谦：薛之谦在上海开设了“上上谦串串香火锅”，并逐渐扩展到多家门店，一天营收可达几十万。
任泉：任泉与李冰冰、黄晓明合作创立“热辣壹号”火锅店，生意火爆。
王岳伦：虽然王岳伦的火锅店人均消费高达500多元，但依然吸引了大量顾客。
餐饮店
杜海涛：名下有多家餐饮公司，如湘菜馆“得屋”和面馆“熊样功夫面”。
周冬雨与老公李泽锋：两人共同投资的“周老板”餐厅生意火爆，但菜品较少，受到一些顾客吐槽。
酒吧
胡歌：虽然胡歌的酒吧生意冷清，但依然有明星股东如李湘、张韶涵、赵薇、邓超等。
美甲店
Angelababy（杨颖）：她开了美甲店，并多次以店长身份亲自宣传。
烤鱼店
赵丽颖与杨紫：两人合伙在横店开设烤鱼店，方便自己拍戏时享用。
服装店
郭富城：自创品牌Aa Kode，主打男士护肤品。
刘嘉玲：自创品牌嘉玲面膜，后被上市公司收购。
李静：自创品牌静佳plus，主打护肤品、精油和面膜。
李宁：自创品牌LINING，主打运动服和体育用品。
余文乐：自创品牌Madness，主打潮牌。
建议
明星开店虽然有流量优势，但也面临诸多挑战，如管理、运营、市场竞争等。选择开店项目时，明星们应充分考虑自身兴趣、专业背景及市场情况，选择最适合自己的领域。同时，注重品牌建设和口碑传播，才能确保店铺的长期稳定发展。