青岛明星吃的烧烤包括以下几种：
烤套肠：
这是一道解馋到家的烧烤，大肠里面塞入小肠，卤熟以后再次烧烤到外焦里嫩，撒上辣椒和调味料。
烤肉串：
黄晓明请客的这家肉串量比较足，大块的羊肉烤得甚为鲜嫩，肉串上的辣椒撒得不少。
微波鸡心：
青岛烧烤喜欢用微波来烤，微波鸡心是青岛的一大特色，鲜嫩入味。
烤鱿鱼：
老字号菜馆的烤鱿鱼新鲜个头大，提前腌制过，刷上秘制酱料，口感极好。
海肠捞饭：
分量足，新鲜海肠和酱汁配上蛋炒饭，十分美味。
香辣蟹：
螃蟹提前炸过，肉质饱满，辣味过瘾。
水煮大虾和油泼扇贝：
这是青岛人的常见吃法。
烤大肠：
青岛的烤大肠软烂入味，香味十足。
大葱拌八带：
青岛人餐桌上必不可少的美食，简单做法，美味可口。
辣咕噜：
类似海螺的辣味道，是海鲜中的一绝。
这些烧烤菜品不仅美味，还体现了青岛烧烤的独特风味和多样性。建议您有机会到青岛旅游时，可以亲自品尝这些地道的烧烤美食。