明星没有扣税的原因可能有以下几点：
收入来源多样且不稳定
明星的收入来源包括签合同、接广告、拍戏、代言等，这些收入往往是一次性结算的。由于收入来源多样且不稳定，税务部门在明星收入到手时可能还未反应过来，导致税款难以追踪和征收。
避税手段
明星在避税方面采取了一些手段，例如通过阴阳合同、将收入低报或转移到海外账户等方式来规避税收。这些手段看似巧妙，但实际上存在法律风险。
税收优惠政策
部分明星可能通过合法手段享受税收优惠政策。例如，某些明星的代言费用可能被视为赞助支出，这些支出在税前是可以扣除的。然而，如果代言费用仅仅用于宣传企业形象而非具体产品，则可能被税务机关认定为赞助支出，从而不能税前扣除。
财务管理和税务筹划
明星及其经纪团队通常会有专业的财务管理和税务筹划团队，他们会通过合法手段来减少税负。例如，将部分收入以捐赠、慈善等名义进行支出，从而降低应纳税额。
监管漏洞和执法力度
尽管税务部门对明星的税收监管较为严格，但仍存在一些漏洞。此外，部分明星可能利用法律灰色地带或执法力度不足来逃避税收。
需要注意的是，以上原因并非全部，具体情况可能因明星个人和具体事件而异。税务部门也在不断加强对明星税收的监管力度，以确保税收的公平和合法性。