明星们的年夜饭选择多种多样，既有豪华的海鲜大餐，也有家常的饺子、面条，以及各地的特色美食。以下是一些具体的例子：
白百何：
在剧组吃的年夜饭，菜品包括鱼、虾、鸡等，比较家常。
姚晨：
在福建老家吃的年夜饭，有阿拉斯加大螃蟹、红东星斑、虾、螺等海鲜，还有几道家常炒菜和凉菜。
于正：
自家亲手下厨制作的年夜饭，包括蒸多宝鱼、清蒸大闸蟹、蒜蓉蒸鲍鱼、香辣虾等，还有腐竹炒白菜等家常小炒。
孟庭苇：
信奉佛教，年夜饭主要是素食，包括糯米饭、菌菇等素菜，还有一些以假乱真的素肉。
蔡少芬：
年夜饭是一桌子的川菜，包括甜烧白和毛血旺等。
刘涛：
在餐厅享用了东北特色的铁锅炖大鹅。
岳云鹏：
媳妇给制作了一桌子的河南菜，包括红焖肘子、梅菜扣肉、卤牛肉、炸带鱼、焖鸡块、酱排骨等。
陈伟霆：
和家人一起吃的打边炉，食材包括雪花牛肉、鱼生、澳龙肉、生蚝、鱼丸、花胶等。
综上所述，明星们的年夜饭选择既考虑了美味，也兼顾了健康和家庭团聚的氛围。如果你想在过年期间享受一顿美味的年夜饭，可以根据自己的口味和需求选择合适的菜品和餐厅。