明星摆摊卖什么赚钱，这主要取决于他们的个人兴趣、专长以及粉丝基础。以下是一些可能的选择：
周边小物件
明星周边的小物件，如签名照、专辑、海报等，通常有稳定的粉丝群体，能够吸引一定数量的购买者。
美食
某些明星擅长烹饪或对特定食物有深入研究，可以考虑卖美食，如烧烤、煎饼、水果等。例如，白敬亭卖鞋，但更出名的是他卖鞋子的梗。
个人爱好相关物品
明星如果有一些特别的爱好，如摄影、绘画、赛车等，可以卖与他们爱好相关的物品，如头盔、画像、摄影器材等。例如，王一博卖头盔。
实用物品
考虑卖一些实用的物品，如手机配件（手机壳、贴膜等），这些物品需求量大，且容易获得粉丝的青睐。例如，周洁琼、陈伟霆、宋妍霏等都在卖手机配件。
个性化服务
提供一些个性化的服务，如编发、化妆等，这些服务能够满足粉丝对于明星形象的需求。例如，邓紫棋的粉丝可能会对编小辫等服务感兴趣。
特色商品
根据明星的个人特点和粉丝喜好，选择一些特色商品，如多肉植物、手工饰品等。例如，杨幂养的多肉植物。
体验类商品
提供一些体验类商品，如糕点小吃、糖葫芦等，这些商品能够吸引粉丝在摊位前驻足品尝。例如，李秉桦在台湾市场卖糕点小吃。
建议
选择适合自己的商品：明星应该选择自己熟悉且感兴趣的领域，这样不仅能提高成功的几率，还能增加与粉丝的互动乐趣。
注重粉丝需求：了解粉丝的喜好和需求，选择能够引起共鸣的商品，这样才能吸引更多的购买者。
创新营销：利用明星的影响力进行创新营销，如通过社交媒体宣传、举办活动等方式，提高摊位的人气和销售额。
通过以上分析，明星可以根据自身的特点和优势，选择合适的商品进行摆摊，从而获得经济收益。