韩国明星吃的鱼肉包括以下几种：
鲂鱼生鱼片：
韩国女明星喜欢吃鲂鱼生鱼片，搭配海蛎子、海螺等海鲜生吃，再配上泡菜，味道更佳。
金枪鱼：
韩国国家队二垒手郑根宇和LG 2023韩国系列赛MVP球员吴智煥在江南地区的餐厅品尝了顶级金枪鱼，并推荐道院金枪鱼江南总店的无限自助“hongold”。
纳西烤鱼：
纳西烤鱼是丽江当地一道美食，以其独特的豆豉、辣椒、花椒等佐料和绿色无污染的水源而闻名，鱼肉皮脆肉嫩，外香里鲜。
明太鱼：
明太鱼是韩国美食文化中的一种珍稀鱼类，肉质鲜嫩，鱼籽可制作成鱼子酱，鱼皮也有很好的用途，深受韩国吃货们的喜爱。
这些鱼肉不仅美味，还体现了韩国美食文化的多样性和独特性。