明星们不参加DG（杜嘉班纳）的大秀活动，主要原因是因为该品牌的设计师涉嫌辱华。具体事件起因是，DG在其官方微博发布了一系列以“起筷吃饭”为主题的视频广告，其中包含了使用“中式发音”和模特用奇怪姿势吃披萨等内容，这些内容被认为贬低了中国传统文化，引发了广泛争议和公众不满。
随后，有网友曝光了与设计师的聊天截图，显示设计师在对话中言辞激烈辱骂中国人，并表示不怕被网友曝光。这一事件进一步激化了公众对DG的不满情绪。
在这种情况下，多位中国明星公开表示拒绝参加DG的大秀活动，并在社交媒体上发表声明，强调对祖国的热爱和尊重。例如，陈学冬、王俊凯、唐艺昕、陈坤等明星在微博上发表声明，表示“我爱我的祖国”，并拒绝参加此次活动。此外，其他明星如李冰冰、章子怡、迪丽热巴、木子洋、梁靖康、火箭少女101等也决定不出席当晚的秀，国内模特经纪公司旗下的模特也纷纷罢演。
综上所述，明星们不参加DG的大秀活动，是因为该品牌的设计师涉嫌辱华，引发了广泛的社会争议和公众愤怒，明星们通过拒绝参加大秀的方式表达了自己的爱国立场和对国家利益的尊重。