关于“中国明星最美的是什么”，这是一个主观性很强的问题，因为美的标准因人而异。然而，根据公开的信息和公众的普遍看法，以下几位女明星在美貌和影响力方面都得到了较高的评价：
迪丽热巴：
被誉为新疆美女，拥有深邃明亮的大眼睛和高挺的鼻梁，她的美充满了异域风情。在多部热门剧如《克拉恋人》和《三生三世十里桃花》中的表现让她成为了众多粉丝心中的女神。
刘亦菲：
因其清新脱俗的外貌和出色的演技而广受好评，被誉为“神仙姐姐”。她在《神雕侠侣》和《仙剑奇侠传》等剧中的古装形象令人惊艳。
杨幂：
以清新甜美的形象和流畅的演技而备受瞩目，拥有数百万的粉丝，也是许多品牌的代言人。她的美如同春日里的一缕微风，温柔而不失力量。
赵丽颖：
以其甜美的笑容和坚韧不拔的性格赢得了广泛喜爱。她的美是邻家女孩般的亲切与纯真，在《陆贞传奇》和《杉杉来了》等剧中的表现深受观众喜爱。
高圆圆：
以端庄优雅而被人们所喜爱，曾获得过多个电视电影奖项。她的美宛如一首悠扬的古典乐曲，让人回味无穷。
范冰冰：
以清新脱俗的外表和卓越的演技而深受观众喜爱，曾多次获得影视奖项，并在国内外担任过多个知名品牌的代言人。
刘诗诗：
以标志性的“莲花指”和秀美的容貌而被人们所熟知，她的美就像是一幅宁静而优美的画卷，优雅淡然，温婉动人。
姚晨：
以清纯可爱的外貌和深情演技而被人所喜爱，曾主演多部广受好评的电视剧和电影，成为了名副其实的时尚Icon。
古力娜扎：
同样来自新疆，她的美融合了东西方之美，既有东方的温婉细腻，又有西方的立体深邃。
倪妮：
她的美是一种高级感的体现，五官并非传统意义上的精致，但组合在一起却能够散发出一种独特的韵味。
这些女明星在美貌、气质和演技等方面都有各自独特的魅力，因此很难一概而论谁是最美的。每个人对美的定义不同，可以根据自己的喜好来选择欣赏的对象。