明星自制的小菜没有特定的名称，因为每个明星都有自己的拿手菜或者创意菜品。以下是一些具体的例子：
孙艺洲在抖音上自制了 煎饼果子，并且加入了他独特的“原料”薯片。
关晓彤做了 香菜炒西红柿鸡蛋，与传统做法不同的是，她加入了香菜而不是葱花。
黄磊制作了 红烧肉和 拌面，这些菜品在他的个人社交账号上分享过。
陈坤展示了 糖醋排骨。
宋轶学会了 农家葱花饼。
陈意涵擅长 章鱼烧。
马丽的大杂烩。
张佳宁的 皮蛋拌豆腐。
韩式凉拌豆芽也是明星自制的小菜之一。
这些菜品不仅展示了明星们的厨艺，也给了粉丝们一些美食制作的灵感和乐趣。如果你对某个明星的菜品感兴趣，可以尝试在社交媒体上搜索他们的个人账号，通常会有详细的制作教程和分享。