明星去卖酒的原因主要有以下几点：
利润率高：
白酒的酿造成本相对较低，而品牌溢价导致名酒价格昂贵。明星通过直播带货白酒，即使给予一些优惠，仍然能获得丰厚的利润。贴牌酒的价格不透明，利润空间更大，明星可以从中赚取可观的收入。
白酒产品不需要售后：
与其他商品相比，白酒的退换货率极低。即使产品有问题，消费者往往也不会选择退货。这使得明星在销售白酒时减少了售后服务的麻烦。
有粉丝扶持：
许多明星拥有庞大的粉丝群体，他们的光环效应在销售过程中能够起到重要作用。粉丝往往会因为信任明星而购买他们推荐的白酒产品。
市场潜力大：
中国有着悠久的酒文化历史，白酒市场庞大且需求稳定。明星利用自己的影响力进入这一市场，能够迅速吸引消费者的关注。
品牌合作灵活：
与大品牌合作时，明星可能会受到价格体系等方面的限制。而选择卖贴牌酒，明星在价格和销售策略上有更大的灵活性，可以更好地进行营销。
其他产品风险高：
代言其他食品或化妆品等产品可能面临消费者口味不一、负面评价等风险。而白酒作为高利润、低风险的品类，更受明星青睐。
综上所述，明星去卖酒主要是因为白酒市场的高利润、低售后、强大的粉丝基础以及品牌合作的灵活性等多方面因素的共同作用。