明星们在选择锅铲时，通常会考虑以下几种：
硅胶铲 ：硅胶铲因其食品级硅胶材质，既耐热又耐冷，可以在-40℃到230℃的温度范围内使用，非常适合在冰箱和烤箱中烹饪。硅胶铲的质地柔软，不会刮伤锅底，也不会因为用力过猛而变形，而且清洁起来非常方便，可以直接用清水冲洗或放入洗碗机中清洗。木质或竹质锅铲：
这种锅铲通常由硬木或竹子制作，天然环保且重量较轻。它们适合用于煎炒等烹饪方式，但由于材质较软，可能会刮伤锅身。
铁质锅铲：
铁质锅铲质地坚硬且耐高温，适合油炸和水煮等烹饪方式。然而，铁铲容易生锈，且硬度高，容易划伤锅身，因此不适合用于涂层的不粘锅。
不锈钢锅铲：
不锈钢锅铲通常采用食品级304不锈钢材质，一体成型，铲头圆润，适合翻炒。它们比铁质锅铲更美观且不易生锈，适用于所有锅具，除了涂层不粘锅。
品牌推荐
莱德斯：
在《鲜厨100》节目中，明星们使用的炒锅和刀具中，莱德斯的产品表现优秀，如黄晓明和张亮等明星也在使用。
华帝：华帝的不锈钢铲一体成型，细节考虑到位，铲头宽度适中，边缘圆润，适合保护锅面。
双枪：双枪的木铲销量高达50万+，采用非洲进口乌檀木制作，纹理漂亮且不伤锅。
综上所述，明星们在选择锅铲时，可能会根据个人喜好、烹饪需求以及锅具的材质和性能来做出选择。硅胶铲因其耐高温、柔软且易清洁的特点，受到很多明星的青睐。而不锈钢锅铲和木质或竹质锅铲也因其不同的优势，被一些明星所选用。