明星吃饭奢侈的原因主要有以下几点：
保持身材和人设
明星需要节食以保持身材，因此他们吃东西时更看重食物的质量而非数量。他们追求的是食物的稀罕和珍贵，而不是食材的多寡。
高消费标准
娱乐明星的高消费不仅体现在吃上，其他各方面的用度也远超出普通人的想象。他们的餐饮费用通常非常高，有的甚至高达上万。
合同规定
明星在参加活动时会签订一些合同，合同中会标注明星的餐饮费标准，这些标准基本上都是四位数，有的甚至更高。
维持光鲜亮丽的形象
明星维持高额的生活标准不仅仅是为了满足基本的生活需求，更是为了维持光鲜亮丽的形象，以吸引公众的关注。
情绪和耍大牌
明星在饮食方面有时会因为情绪波动或耍大牌而故意糟蹋粮食，这种行为被认为是不负责任和可耻的。
严格限制和健康意识
有些明星的饮食受到严格限制，这既是为了保持身材，也是为了健康考虑。随着健康意识的提升，很多人开始关注饮食习惯的重要性。
奢侈生活曝光
明星的奢侈生活有时会被曝光，如李湘家吃一顿早餐要上万，一个月伙食费7万不够，以及其他一些明星在饮食方面的极端要求。
综上所述，明星吃饭奢侈的原因是多方面的，包括保持身材和人设、高消费标准、合同规定、维持形象、情绪波动、健康意识以及奢侈生活的曝光等。这些因素共同作用，使得明星在饮食方面的开销远远超出普通人的想象。