明星开公司主要做的事情包括以下几个方面：
娱乐相关业务
演艺经纪：代理和协调影视剧、综艺节目、音乐制作等演艺活动，为明星争取最佳的演艺机会。
明星包装与定位：根据市场需求和艺人的特长，为艺人进行市场定位和形象包装。
品牌代言与商业合作：代表明星与品牌进行合作，争取高额代言合同，并提供量身定制的推广方案。
公司管理与运营
签约与管理艺人：发掘和培养新人，为艺人提供培训、指导和活动安排。
危机公关与形象管理：应对突发事件和负面新闻，维护明星形象和事业发展。
日常事务处理：处理明星的日常工作和事务，包括合同谈判、活动安排等。
法律与税务规划
合理避税：通过成立个人工作室等方式，将个人劳务报酬所得转变为经营所得，以降低税负成本。
个人品牌与社群建设
个人品牌建设：通过工作室经营个人品牌，与粉丝互动，打造专属社群。
其他业务拓展
多元化经营：除了核心的演艺业务外，一些明星还会涉足其他行业，如餐饮、服装、影视制作等。
投资与风险管理
投资决策：明星可能会投资不同的项目和企业，进行多元化经营。
风险管理：通过公司结构和运营策略，降低个人和公司的风险。
总结来说，明星开公司主要是围绕自己的演艺事业，进行一系列的娱乐相关业务和公司运营管理，同时也会涉及法律与税务规划、个人品牌与社群建设、投资与风险管理等多方面。