明星开店倒闭的原因可以归纳为以下几点：
名气与品质的矛盾：
明星开店往往依靠其名气吸引顾客，但有时候名气并不能转化为持续的客流和好评。如果产品品质不高，价格不合理，或者服务不到位，顾客最终会选择离开。
管理不善：
许多明星开店后，由于工作繁忙或其他原因，无法亲自参与餐厅的日常管理。如果没有找到合适的专业管理团队，就可能导致管理不善，进而影响餐厅的经营状况。
缺乏行业经验：
明星跨界进入餐饮行业，往往缺乏必要的行业知识和运营管理经验。他们可能更注重餐厅的装修和氛围，而忽视了产品本身的质量和口味。
成本控制问题：
明星开店往往追求高标准的装修和服务，这可能导致成本高昂。如果定价不合理，很容易造成性价比低，顾客不愿意频繁光顾。
市场竞争激烈：
餐饮行业的竞争非常激烈，明星餐厅如果没有明显的特色和优势，很难在众多餐厅中脱颖而出。
食品安全问题：
有些明星开的餐厅在食品安全方面存在问题，如食物造假等，一旦被曝光，会严重损害餐厅的声誉，最终可能导致倒闭。
消费者期望与现实的差距：
许多消费者去明星餐厅，是希望体验一种明星的感觉，或者想和明星近距离接触。然而，明星餐厅往往难以满足所有消费者的这些期望，导致顾客流失。
综上所述，明星开店虽然有着天然的优势，如流量和知名度，但要想在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，还需要在品质、管理、专业度等方面下足功夫。否则，即使有明星光环加持，也难逃倒闭的命运。