替代明星演戏的专业术语是 替身演员。替身演员是指代替明星完成某些高危险、高难度动作或者特殊镜头的演员。他们通常具有与明星相似的样貌、身材甚至演技，在拍摄过程中起着至关重要的作用。替身演员的种类一般分为“文替”、“武替”、“光替”、“裸替”和“手替”等。
文替（文戏替身）：主要负责拍摄大牌明星“不露脸”的戏码，例如背影、全景等。
武替（武术替身）：代替演员拍摄打斗、飞车等高难度的动作场面。
光替（灯光替身）：代替演员站位，以便灯光师调整灯光。
裸替（裸体替身）：主要针对女演员，代替其拍摄不愿意裸露身体的镜头。
手替（手部替身）：代替演员进行手部特殊动作的拍摄，如书写软笔书法等。
这些替身演员在影视作品中发挥着重要作用，尽管他们在观众面前往往是“不存在”的，但他们的工作对于保证拍摄进度和质量至关重要。