明星在长大后有很多种选择，以下是一些常见的发展方向：
继续演艺事业
许多明星在成年后继续活跃在影视圈，出演更多的影视剧和舞台剧。例如，杨紫、张一山和关晓彤等童星出身的演员，如今已经成长为一线明星，参演了众多热门影视作品。
转型幕后
有些明星选择转型为幕后工作者，如导演、制片人或编剧。例如，胡彦斌被南京艺术学院聘请为客座教授，利用自己的专业知识教授音乐。
发展副业
明星们在成名后，往往会利用自己的影响力发展副业，如经商、开店或投资。例如，释小龙转型为健美先生，并经常在社交媒体上分享自己的健身和生活。
参与公益事业
一些明星在积累了一定的财富后，会选择投身公益事业，帮助需要帮助的人。例如，古天乐、周润发和袁立等人都积极参与公益活动。
回归教育
有明星在长大后选择回到学校担任教职，如胡彦斌成为南京艺术学院的客座教授。
其他选择
明星们在长大后还会有各种不同的选择，如参与综艺节目、开设火锅店或餐厅等。例如，张亮在参加完《爸爸去哪第一季》后，因出色的厨艺而广受欢迎。
总的来说，明星在长大后的选择多种多样，取决于他们的兴趣、志向和努力方向。无论选择何种道路，重要的是保持初心，继续为社会带来正能量。