给明星做菜，可以考虑以下几种选择：
麻酱青豆
材料：豆角、麻酱、小米辣、大蒜
做法：
清水烧开，放盐、香油，将豆角焯水至熟。
稀释麻酱，加香油和麻油，浇在焯水后的豆角上，撒上葱花即可。
凉拌手撕茄子
材料：长茄子、大蒜、小葱、辣豆豉、生抽、醋、白糖、盐、香油。
做法：
茄子蒸10分钟，手撕成条。
调制料汁，浇在茄子上，拌匀即可。
牛肉面
材料：牛肉、面条、高汤或鸡汤、香菜、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉。
做法：
牛肉切片，姜切片，葱切葱花。
面条煮熟，备用。
炒牛肉，加高汤或鸡汤，煮5分钟。
拌入调料，撒上葱花和香菜。
洋葱焖鸡翅
材料：鸡翅、油、盐、洋葱、老酱油、生酱油、砂糖、鸡粉、生面粉、胡椒粉、清水。
做法：
鸡翅腌制2小时，洋葱切块。
炒洋葱，加入鸡翅，煎至金黄，煨20分钟。
洋葱炖猪排
材料：洋葱、猪肉片、油、酱油、芝麻油、料酒、砂糖、胡椒。
做法：
猪肉片腌制2小时，洋葱切段。
炒洋葱，加入猪肉片，翻炒后加水或高汤炖煮。
辣葱焖豆腐
材料：大葱、豆腐、油、盐、腌胡椒、酱油、糖、鸡精。
做法：
豆腐切片，葱切大块。
炒豆腐，加酱油和糖，煨3分钟，加入葱和调味。
葱油焖虾
材料：虾、葱、姜、蒜、油、盐。
做法：
虾洗净，葱切段，姜蒜切片。
炒葱蒜，加入虾，煎至金黄，加盐调味。
这些菜肴不仅美味可口，而且制作相对简单，适合明星在忙碌的工作之余享用。可以根据明星的口味和饮食习惯进行适当调整。