明星家里使用的菜板材质和种类可能因个人喜好和厨房风格而异。以下是一些常见的菜板材质及其特点：
塑料菜板
优点：轻便、易清洗，适合切一些不需要太大力气的食材，如蔬菜等。
缺点：耐用性较差，容易留下划痕，且不抗菌。
木质菜板
橡木菜板：
特点：密度高、坚固耐用，不易被刀具划伤，具有较好的抗菌性能，纹理美观，可以增加厨房的整体装饰效果。
胡桃木菜板：
特点：紧密的纹理和高密度，耐用性和防水性能好，具有独特的天然油脂，可以保持菜板表面的水分，并对细菌有抗菌作用，色泽深沉、有质感。
榆木菜板：
特点：密度适中，比较重实，能够很好地承受刀具的切割，颜色较浅，有淡淡的自然风味，环保。
枫木菜板：
特点：纹理坚硬，耐受日常的砍削和磨损，防菌性能好，颜色淡雅，给人一种清新、自然的感觉。
根据以上信息，明星家里使用的菜板可能是以下几种之一：
塑料菜板：适合需要轻便和易清洗的情况，如何超莲家中使用的塑料菜板。
橡木菜板：适合追求耐用性和美观，且注重抗菌性能的家庭。
胡桃木菜板：适合喜欢深沉色泽和独特质感的家庭。
榆木菜板：适合喜欢自然风味和环保材料的家庭。
枫木菜板：适合追求清新自然感觉的家庭。
建议根据个人需求和厨房风格选择合适的菜板材质。