武术明星们练的功夫种类繁多，具体如下：
李小龙
功夫种类：太极拳、洪拳、咏春拳、截拳道。
实战案例：在美国开设武馆期间，接受并击败众多国外高手，包括美国空手道冠军查克·诺里斯。
梁小龙
功夫种类：北派腿法、咏春拳、空手道。
实战案例：三次全香港搏击比赛两次冠军、一次亚军，赤手空拳制服近十位持刀歹徒。
陈慧敏
功夫种类：谭家三展拳、西洋拳击。
实战案例：东南亚拳赛冠军，39岁在世界精英搏击大赛中35秒击败日本拳击手森崎刚。
周比利
功夫种类：泰拳、自由搏击。
实战案例：1982年加拿大轻量级自由搏击冠军，1985年世界轻中量级自由搏击冠军。
黄加达
功夫种类：泰拳、综合拳。
甄子丹
功夫种类：MMA综合搏斗、传统武术。
实战案例：在《导火线》《叶问》等电影中展现了强大的实战风格。
吴京
功夫种类：全国武术冠军、特种兵专业格斗技巧。
洪金宝
功夫种类：咏春拳、北派功夫、柔道、空手道、跆拳道、和气道。
成龙
功夫种类：北派功夫、拳击。
赵文卓
功夫种类：剑、枪、拳术、太极拳。
这些武术明星们不仅练习了多种传统武术，还将这些功夫融入到影视作品中，为观众带来了无数经典形象和惊险刺激的打斗场面。建议有兴趣了解具体武术明星的详细功夫路数和实战经历的，可以进一步查阅相关影视资料和专访报道。