明星真名中被称为“萌叔”的有以下几位：
吴秀波，雅痞大叔形象深受观众喜爱，被网友爱称为“萌叔”。
韩磊，在参加《我是歌手》节目之后，因风趣幽默的表现被网友们亲切地称为“萌叔”。
张峻宁，被称为“萌叔joey”，毕业于上海戏剧学院音乐剧专业。
叶松，是一位搞笑短视频自媒体，被称为“萌叔Joey”。
建议根据具体语境和关注的明星选择合适的称呼。