明星吃全素的原因多种多样，主要包括以下几点：
保持身材：
许多明星对身材有严格的要求，吃素可以帮助他们减少热量摄入，维持理想的体重和容貌。例如，孙俪、刘涛等都曾提到过吃素对保持身材的重要性。
健康原因：
素食可以降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。明星们经常参加各种活动，饮食中难以避免肉食，因此素食成为他们保持健康的一种方式。
个人信仰：
部分明星吃素是因为宗教信仰。例如，王菲是虔诚的佛教徒，她吃素多年，并且因为信仰而影响了女儿李嫣。
环保意识：
有些明星选择吃素是出于对动物的同情和环保考虑。例如，周迅因为不忍心看到家畜被杀害的过程而选择吃素。
家庭影响：
一些明星吃素是因为家庭的影响。例如，刘德华因为妻子和女儿吃素，所以也选择了吃素，并且觉得这样对家人和自己都有好处。
形象塑造：
明星作为公众人物，他们的饮食习惯也会影响粉丝和公众。吃素可以塑造他们健康、环保的形象，增强亲和力。
综上所述，明星吃全素的原因主要包括保持身材、健康考虑、个人信仰、环保意识、家庭影响以及形象塑造等多方面因素。这些原因不仅对他们自己有益，也对社会产生了积极的影响。