江西上饶的明星包括：
陈红：
1968年12月13日出生于江西省上饶市，毕业于上海戏剧学院表演系，中国内地著名女演员、制片人，被誉为中国影视界“最美名”女演员，同时也是中国第一代“琼瑶女郎”。
黄圣池：
1995年2月5日出生于江西省上饶市，中国大陆男演员、主持人，毕业于北京电影学院表演系。
江易珈：
1980年1月5日出生于江西省上饶市，中国大陆女演员，毕业于北京电影学院。
邓超：
中国著名演员、导演，出生于江西南昌市。
陈坤：
中国当红男演员，出生于江西宜春市。
范冰冰：
中国著名女演员、制片人，祖籍江西萍乡市。
李晨：
中国著名男演员、主持人，家庭背景在江西上饶市。
杨钰莹：
原名杨岗丽，1971年5月11日出生于江西省南昌市新建区石岗镇，中国大陆流行乐坛女歌手、音乐人、演员，被誉为“甜歌天后”。
程愫：
1976年1月27日出生于江西南昌，中国内地女演员，以出色的演技和多才多艺在影视圈大放异彩，特别是在军旅谍战剧中表现突出。
刘涛：
1978年1月12日出生于江西省南昌市西湖区，2000年出演第一部电视剧《外来媳妇本地郎》进入娱乐圈，因在《还珠格格3》和《天龙八部》中的表现走红。
闵春晓：
江西上饶籍演员。
喻恩泰：
1977年生于江西南昌，2009年获得中央戏剧学院表演、导演艺术研究博士学位。
罗琦：
1975年生于江西省南昌，中国大陆女歌手。
吕燕：
1981年生于江西德安，中国第一个走向国际的名模。
谈芳兵：
江西上饶籍演员。
石兰：
江西上饶籍演员。
陈创：
江西上饶籍演员。
高希希：
江西上饶籍导演。
程前：
江西上饶籍演员。
曾志伟：
香港著名演员、主持人，将于2025年1月4日在上饶市体育中心体育场参加香港明星足球队成立四十周年首站活动。
黄日华：
香港著名演员，将于2025年1月4日在上饶市体育中心体育场参加香港明星足球队成立四十周年首站活动。
何家劲：
香港著名演员，将于2025年1月4日在上饶市体育中心体育场参加香港明星足球队成立四十周年首站活动。
洪天明：
香港著名演员，将于2025年1月4日在上饶市体育中心体育场参加香港明星足球队成立四十周年首站活动。
张兆辉：
香港著名演员，将于2025年1月4日在上饶市体育中心体育场参加香港明星足球队成立四十周年首站活动。
关礼杰：
香港著名演员，将于2025年1月4日在上饶市体育中心体育场参加香港明星足球队成立四十周年首站活动。
这些明星在各自的领域取得了显著的成就，并为江西上饶增添了光彩。