要最容易碰到明星的工作，可以考虑以下几种：
明星经纪人或助理
明星经纪人或助理通常负责明星的日常事务，包括饮食、住宿、行程安排等，因此他们与明星的接触非常频繁和密切。
但成为明星经纪人或助理需要具备一定的专业知识和行业经验，且通常由明星或经纪公司安排，普通人难以进入。
媒体记者和娱乐记者
媒体记者和娱乐记者经常参加明星的各类活动，如发布会、演唱会、电影首映式等，因此他们有很多机会近距离接触明星。
娱乐记者还需要具备一定的采访技巧和新闻敏感度，以便更好地与明星互动和获取新闻素材。
主持人
主持人经常主持明星参与的活动，如晚会、节目录制等，因此他们与明星的接触也较为频繁。
成为有名的好主持人可以增加与明星接触的机会，但需要具备专业的主持能力和良好的职业素养。
机场工作人员
明星出行通常选择飞机，而机场工作人员（尤其是安检员和乘务员）有机会近距离接触明星。
机场安检员和乘务员可以在明星乘坐飞机前后与其接触，甚至可以看到明星的素颜和生活状态。
明星化妆师和造型师
明星在拍摄电影、电视剧或参加活动时需要化妆和造型，因此化妆师和造型师与明星的接触非常紧密。
成为明星化妆师或造型师需要具备专业的技能和经验，且通常由明星或经纪公司安排。
影视导演和编剧
导演和编剧在拍摄现场与明星有直接的交流，甚至需要参与明星的日常生活，因此他们与明星的接触也较为频繁。
但进入剧组需要具备一定的专业能力和经验，且竞争较为激烈。
服装、饮食和健身行业工作人员
明星在日常生活和工作中需要穿着、饮食和健身，因此从事这些行业的工作人员也有较多机会接触明星。
例如，在奢侈品牌服装店、高档餐厅或知名健身房工作，可能会遇到明星。
综上所述，要最容易碰到明星的工作，明星经纪人或助理、媒体记者和娱乐记者、主持人、机场工作人员、明星化妆师和造型师、影视导演和编剧以及服装、饮食和健身行业的工作人员都是不错的选择。不过，每个职业都需要具备一定的专业知识和技能，并且需要付出较多的努力和时间。