明星选择不定居深圳的原因主要有以下几点：
深圳缺乏文化底蕴：
深圳是一个经济特区，虽然经济发达，但相比之下，北京和上海在文化艺术方面有着深厚的历史底蕴和丰富的资源。许多明星更倾向于在具有文化底蕴的城市定居，以便更好地从事演艺事业和文化交流。
房价高：
深圳的房价相对较高，对于许多明星来说，居住成本是一个重要的考虑因素。他们可能更倾向于选择房价相对较低、生活成本较低的城市，如珠海等地。
生活节奏快：
深圳的生活节奏较快，竞争激烈，而一些明星可能更倾向于在生活节奏相对较慢、压力较小的城市生活，以便有更多的时间休息和享受生活。
社交和娱乐资源：
北京和上海作为中国的政治和文化中心，拥有更多的社交和娱乐资源，如高端的社交场合、各类艺术展览和电影节等。这些资源对于明星来说具有很大的吸引力。
个人偏好：
每个明星都有自己的生活方式和偏好，有些明星可能更喜欢安静、低调的生活，而深圳的繁华和喧嚣可能不太符合他们的需求。
综上所述，明星选择不定居深圳主要是由于深圳在文化底蕴、生活成本、生活节奏以及社交娱乐资源等方面与北京和上海存在一定的差距。当然，也有一些明星会选择在深圳生活，因为深圳的经济繁荣和文化活动也为他们提供了不少便利和乐趣。