明星手办，也称为明星模型或手办，是指 以动漫、漫画、游戏等作品中的著名角色或情节的原型为制作对象，通过特定的工艺手段制成的精致小型雕塑品。这些手办通常是小型的、可动的、具有高度还原度的模型，用于展示、收藏或摆放。手办可以是未涂装的模型套件（Garage Kit，简称GK），也可以是已经上色和组装完成的成品。
手办的制作工艺和材料选择非常讲究，通常使用高级树脂作为原料，由造型达人进行造型设计，并小批量生产。由于手办的精细度和复杂性，它们往往价格较高，并且具有很高的收藏价值。
明星手办不仅仅是一种商品，更是动漫、游戏、影视等文化作品的一种延伸，对于粉丝来说，拥有自己喜爱的明星手办是一种情感寄托和收藏爱好。
总结来说，明星手办是以特定文化作品中的角色为原型，通过精细的手工艺制作而成的模型玩具，具有高度还原度和收藏价值。