明星做饭时，选择酱油主要 取决于他们想要达到的口味效果和菜肴类型。以下是一些建议：
生抽酱油
颜色较浅，上色较慢，适合炒菜和腌制，能够增加菜肴的咸鲜口感。
老抽酱油
颜色较深，粘稠度较大，适合烧、炖、煮等烹调方法，能够增加菜肴的色泽和味道。
鲜味酱油
口感清爽，味道鲜美，适合炒青菜和煮汤，能够提升菜肴的整体鲜味。
甜味酱油
口感甜润，适合炒肉和烤肉，能够增加菜肴的甜味。
建议
炒菜：一般可以选择生抽酱油，因为它颜色较浅，不会影响菜肴的色泽，同时能增加咸鲜口感。
红烧或炖菜：可以选择老抽酱油，它的颜色浓重，能为菜肴增添诱人的色泽，并且味道更加醇厚。
拌凉菜或清淡菜肴：鲜味酱油或甜味酱油会是更好的选择，它们能提升菜肴的鲜味和甜味，使口感更加丰富。
根据具体的菜肴类型和明星的口味偏好，可以选择适合的酱油种类，以达到最佳的烹饪效果。