香港明星在干什么去了？以下是一些具体的例子和可能的情况：
代言商业品牌：
许多香港明星代言各种商业品牌，通过自己的知名度提升品牌曝光度和口碑。
投资产业项目：
除了代言，一些明星还积极参与各种产业项目的投资，包括餐饮、酒店、影视制作公司等，他们借助自己的名气和资源，投身这些产业项目。
慈善事业：
许多明星在慈善事业上投入大量时间和精力，通过举办慈善演唱会、捐款捐物等形式，为社会公益事业贡献自己的力量。
转战内地：
一些香港明星选择到内地发展，有的在内地工作，有的在内地投资，有的在内地寻找新的生活体验和机会。
参与公益活动：
一些明星还会参与各种公益活动，通过自己的影响力推动社会公益事业的发展。
享受生活：
有些明星选择享受生活，移民到其他国家或地区，过上不同的生活。
待业或转行：
也有一些香港明星因为各种原因处于待业状态，或者选择转行做其他职业，如培训老师、开店等。
综上所述，香港明星的活动和选择多种多样，涵盖了商业、慈善、生活等多个方面。每个人的情况不同，具体在干什么需要根据个人的选择和发展方向来确定。