上海大学作为一所历史悠久的综合性重点大学，培养了许多知名校友，其中包括但不限于以下几位：
演艺界人士
陈凯歌：著名导演。
霍尊：知名歌手。
郭敬明：作家、导演。
学术界人士
杨雄里：神经生物学家、生理学家、中国科学院院士。
林国强：有机化学家、中国科学院院士。
孙晋良：产业用纺织材料及复合材料专家、中国工程院院士。
政界人士
徐匡迪：原上海市党委副书记、市长。
尹弘：现任上海市委副书记、纪委书记。
其他领域杰出校友
周忻：易居中国创始人兼董事长，中国十大经济年度人物。
叶蓉、印海蓉、骆新：上海电视台著名主持人。
张杰：歌手，入职上海大学电影学院担任教职。
这些校友在各自的领域取得了显著的成就，体现了上海大学在教育和培养人才方面的实力