明星演戏跳舞可以称为“演艺舞蹈”或“影视舞蹈”。
演艺舞蹈通常指的是 在影视剧或舞台剧中，演员为了角色需要而表演的舞蹈。这种舞蹈不仅是剧情的一部分，也是展示演员艺术才华和角色魅力的重要手段。例如，在《步步惊心》中，刘诗诗饰演的角色马尔泰·若曦有一段非常著名的红梅舞，这段舞蹈不仅展示了她的舞蹈功底，也增强了角色的情感表达。
此外，有些明星在进入演艺圈之前或之后，有专业的舞蹈训练背景，这使得他们在演艺事业中能够更好地展现舞蹈才华。例如，宋茜、刘亦菲、金晨等人都曾在舞蹈方面有深厚的造诣，并在多部影视剧中展现了她们的舞蹈实力。
总的来说，明星演戏跳舞是演艺事业中的一个重要组成部分，它要求演员不仅要有扎实的舞蹈功底，还要能够将舞蹈与表演完美结合，为观众带来视觉和情感上的享受。