明星来南昌时，可能会选择以下几家酒店：
嘉莱特国际和平大酒店：
这是一家五星级酒店，位于南昌的老福山南边一点，曾经是金鸡百花电影节期间明星们入住的酒店。
索菲特大酒店：
金鸡百花电影节在南昌举办时，所有明星都选择住在这家酒店。
江西宾馆：
这是一家五星级酒店，主要接待外宾。
凯莱酒店：
这也是一家五星级酒店，位于南昌，适合接待明星。
七星酒店：
这是一家五星级酒店，位于南昌，适合接待明星。
锦锋酒店：
这是一家五星级酒店，位于南昌，适合接待明星。
万达文华酒店：
王健林每次来南昌都会住在这家酒店，酒店家具大多为进口，摆设出自名师之手。
力高皇冠假日酒店：
位于赣江边，提供180°观景亲子房，从房间可以欣赏到赣江两岸的风景和摩天轮，晚上还可以看到灯光秀。
南昌绿地华邑酒店：
地铁出行方便，酒店楼下约一两百米就是地铁一号线，可以直达多个景点，酒店所在建筑为高新绿地中心，是南昌首屈一指的高楼地标。
建议根据明星的具体需求和喜好来选择合适的酒店。如果需要高端豪华体验，嘉莱特国际和平大酒店、索菲特大酒店和江西宾馆都是不错的选择。如果注重地理位置和交通便利性，万达文华酒店和力高皇冠假日酒店也是很好的选择。对于预算有限且希望体验当地特色的旅客，南昌绿地华邑酒店则是一个性价比较高的选择。