香港明星中开轿车最多且最为人所知的要数 郭富城。据报道，郭富城拥有的豪华跑车数量超过12辆，其中包括：
1. 5辆法拉利
2. 3辆兰博基尼
3. 2辆保时捷
4. 1辆全球限量25辆的“幽灵之子”
因此，郭富城可以说是香港明星中开轿车最多的人之一。其他香港明星如周星驰、李连杰、钟楚红等也拥有多辆豪车，但他们的车型和数量相对较少，没有超过郭富城的记录。