明星在台上被喊“妈妈”时，他们的反应和称呼各有不同，具体如下：
宋佳：
她对于粉丝称呼她为“妈妈”表示理解和荣幸，认为这是一种温暖和力量的象征。
郭碧婷：
在综艺节目中，她称呼婆婆为“妈咪”，显得十分亲昵。
张嘉倪：
她自爆在结婚后称呼买超的妈妈为“阿姨”，但这是因为有隐情，即两人一直没有举办婚礼，买超希望给张嘉倪一个完美的婚礼后再改口。
易烊千玺：
粉丝称他有时会在社交媒体上称呼妈妈为“老妈”，这可能包含了对母亲变老的感慨和责任感的体现。
金晨：
在镜头前，她称呼某人为“妈”，这可能是对亲人的自然流露，也引起了观众的共鸣。
张小斐：
在公开活动中，她被一位粉丝称呼为“妈妈”，她显得有些措手不及，但随后露出了羞涩的笑容。
范冰冰：
面对粉丝的称呼“妈妈”，她以“我还叫你爷爷呢”回应，表明她觉得这种称呼不太恰当，可能因为显得显老且不习惯在公开场合被这样称呼。
综上所述，明星在台上被喊“妈妈”时，有的表示理解和荣幸，有的因为亲昵或传统习俗而接受，也有的因为场合或个人喜好而有所保留或拒绝。这种称呼不仅反映了明星与粉丝之间的情感联系，也体现了不同明星的个人风格和态度。