在中考中，以下才艺项目可以加分：
音乐类
乐器演奏（如钢琴、小提琴、中提琴、大提琴、手风琴、电子琴、二胡、古筝、琵琶、扬琴、单簧管、长笛、竹笛、小号、圆号、萨克斯管等）。
声乐（包括美声、流行等）。
美术类
绘画（如素描、速写、油画、国画、水彩画、水粉画、陶艺、工艺品等）。
书法（软笔、硬笔）。
体育类
田径、足球、篮球、排球、乒乓球、游泳、跆拳道、国际象棋、中国象棋、围棋、健美操等项目获得单项前六名或集体前三名的主力队员。
科技类
参加省级及以上教育行政部门主办的艺术竞赛（现场比赛）个人项目前六名或一、二、三等奖者。
参加“全国青少年科技创新大赛”和“全国中小学电脑制作活动”初中阶段获省一等奖的学生。
省级以上优秀学生干部和三好学生。
其他类
舞蹈（如钢管舞、街舞、民族舞、芭蕾等）。
编织、剪纸、小品主持、文案等。
需要注意的是，各地的中考加分政策有所不同，具体加分项目和政策可能会有所调整。建议考生和家长提前了解当地教育部门的相关政策，以便有针对性地准备和展示自己的特长。