关于明星为什么都是油性头发的问题，有以下几个可能的原因：
不良饮食习惯
明星的日常饮食往往油腻、辛辣、油炸食品较多，这些食物会使皮脂腺活跃，油脂分泌旺盛，导致头发出油严重。
高度紧张和压力
明星作为公众人物，面临较大的压力和紧张，这些精神因素会导致皮脂腺分泌增多，从而使头发变得油腻。
遗传因素
部分人群的油性头发可能存在家族聚集现象，提示该症状可能与遗传基础有关。
内分泌紊乱
内分泌系统失调也是引起油性头发的常见原因之一。当体内激素分泌失衡时，皮脂腺就会大量分泌油脂，进而导致头发出油。
不良生活习惯
频繁食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及熬夜、饮酒等不良习惯，都会让皮脂腺分泌更旺盛，导致头皮出油问题。
环境因素
当人长期处于湿热环境中时，也可能导致头发变得油腻。
造型和保养
明星在公众场合往往需要保持精心打理的形象，有时为了造型需要，会使用一些使头发看起来更油的造型产品，同时他们也会使用昂贵的洗发水和保养品来保持头发的柔顺和光泽。
综上所述，明星之所以普遍呈现油性头发，可能是由于他们的饮食、生活习惯、精神压力等多种因素共同作用的结果。此外，造型和保养也会影响头发的状态。