明星选择半岛酒店的原因主要有以下几点：
历史悠久与豪华著称：
半岛酒店是香港现存历史最悠久的酒店之一，也是全球最豪华、最著名的酒店之一。其经典高贵的气质和贴心周到的服务，使其成为众多名人的首选。
明星的青睐：
半岛酒店接待过许多名人，包括美国前总统理查德·尼克松、影星奇勒基宝、NBA球星迈克尔·乔丹等。此外，许多香港明星也喜欢到这里品尝美味的下午茶。
高端服务与设施：
半岛酒店在客户接送、酒店布置装饰、菜式可口、服务周到等方面都表现出极高的水准。天王郭富城和黎姿甚至选择在这里举行婚宴，进一步证明了其高端的服务和设施。
大数据营销和管理：
半岛酒店利用大数据分析手段进行营销和管理，通过先进的分析解决方案了解客户需求，提供个性化的服务，从而在业内获得良好的用户口碑。
技术领先：
半岛酒店是中国大中华区第一个使用前台软件（PMS）Fidelio的酒店，该软件迅速占领了中国高星级酒店市场，展示了半岛酒店在技术方面的领先地位。
综上所述，明星选择半岛酒店，是因为其悠久的历史、豪华的服务、名人的青睐、高端的技术应用以及良好的用户口碑。