明星们可能会喜欢以下几种凉菜：
拍黄瓜
原料：黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋、干辣椒碎、蒜蓉、花生米。
做法：将黄瓜拍碎，加入调料拌匀，腌制2-3小时，最后撒上炒熟的花生米。
凉拌香菜
原料：香菜、虾皮、葱、葱油、香油、生抽酱油、白糖、味精。
做法：虾皮焯水后放凉，香菜切段，加入调料拌匀即可。
柠檬酸辣鸡爪
原料：鸡爪、柠檬、葱、姜、蒜、料酒、小米椒、生抽、香油、耗油。
做法：鸡爪煮熟后过凉水，加入调料和柠檬片拌匀。
凉拌黄瓜
原料：黄瓜、大蒜、小米椒、花生、白芝麻、白糖、葱、姜。
做法：黄瓜拍碎后切段，加入调料拌匀，最后可加花生或香菜。
口水鸡
原料：鸡腿、黄瓜、花生、小米椒、白芝麻、花椒、葱、姜、蒜。
做法：鸡腿煮熟后切块，与黄瓜、花生等配料混合，加入调料拌匀。
这些凉菜不仅口感丰富，而且制作简单，适合明星们在忙碌的工作之余享用。建议根据个人口味选择合适的菜品，搭配健康的食材，既美味又健康。