明星要听助理的原因主要可以归纳为以下几点：
工作繁忙，时间宝贵
明星的工作日程通常非常紧凑，包括拍戏、宣传、参加综艺等，他们的私人时间非常有限。因此，明星需要依赖助理来处理一些日常琐事，如时间安排、穿着打扮和饮食等，以节省自己的时间和精力。
需要专业支持
助理通常具备一些专业知识和技能，能够协助明星处理一些专业性较强的事务，如对台词、搭戏、安排行程等。这些专业支持对于明星在工作和生活中都能起到重要的辅助作用。
互相理解和支持
明星和助理之间需要建立一种互相理解和支持的关系。助理不仅要完成基本的工作任务，还要在明星面临压力和困难时提供情感支持和帮助。这种紧密的关系有助于明星在高压的工作环境中保持良好的心态和状态。
行业规范和职业道德
在娱乐圈中，明星和助理之间的关系也需要遵循一定的行业规范和职业道德。尊重助理、和谐相处不仅是维护个人形象的需要，也是行业健康发展的重要因素。
个人习惯和性格
有些明星可能因为个人习惯或性格原因，更倾向于依赖助理来处理日常事务。例如，一些明星可能性格较为任性或缺乏自理能力，因此更需要助理的全方位照顾。
综上所述，明星要听助理的原因主要是出于工作繁忙、需要专业支持、互相理解和支持、行业规范以及个人习惯和性格等多方面的考虑。