在夜上海，有许多著名的明星，以下是一些代表性的人物：
周璇：
被誉为“夜上海”时期最华美的音符，也是那个时期有名的“金嗓子”。她的音色甜美缠绵，音质细腻，歌曲如《夜上海》、《天涯歌女》、《四季歌》等在华人地区广为流传。
姚莉：
有“银嗓子”美誉，是周璇的忠实粉丝，灌录了许多传唱度颇佳的歌曲，如《玫瑰玫瑰我爱你》、《恭喜恭喜》、《春风吻上我的脸》、《苏州河边》等。
李香兰：
以一曲《夜来香》蜚声歌坛，她的歌声在《夜上海》中流传，成为华语歌坛的代表作品之一。
郭晶晶：
曾经的奥林匹克跳水冠军，如今是豪门阔太，她的单色搭配简约而气场强大，成为夜上海时尚盛典的焦点。
刘诗诗、 李冰冰、 高圆圆等著名女明星也曾在夜上海的时尚盛典上轮番登场，展现了各自的个性与魅力。
周冬雨、 杨千嬅、 魏大勋等知名艺人，以及李冰冰公司旗下的艺人徐若晗也出席了某些夜上海的时尚活动。
这些明星在夜上海的舞台上展现了他们的才华和魅力，为那个时代增添了无数精彩瞬间。